Zubereitung:
1. Ingwer schälen und in sehr feine Würfel schneiden.
2. Ingwer und Zucker in einem Mörser fein zerstoßen.
3. Limetten heiß waschen. Eine davon auspressen, den Saft mit dem Ingwerzucker mischen, bis sich dieser auflöst.
4. Die Mischung mit den Säften auffüllen.
5. Die zweite Limette in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit dem Eis zum Punsch geben.
6. Zum Schluss die Pfirsiche schälen, in Spalten schneiden und ebenfalls zum Punsch geben. Eiskalt servieren. dpa